Microbrasserie La Magicienne
Quoi de neuf dans le chaudron ?
La Magicienne fait parler d'elle, bientôt à lire dans la gazette du sorcier, retrouvez ici nos dernières infos du moment...
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Nouveauté : Bière Ambrée Mielisandre
Vous ne la connaissez pas encore ? Ambrée fumée, nez d'hydromel et corps céréalier, amertume franche mais non persistante, la Mielisandre est refermentée au miel de Haute-Maison dans le 77.
Location de tireuse pour vos évènements
L'occasion de déguster de la bière artisanale La Magicienne à la pression pour vos évènements privés. Disponibilté selon agenda, renseignements par mail.
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Qui sommes-nous ?
La Magicienne c'est une microbrasserie située à Ozoir-la-Ferrière en Seine-et-Marne. Alchimistes des temps modernes, nous transformons du grain et des fleurs en une boisson enivrante qui métamorphose les citrouilles en carrosses, les bourriques en licornes, les lézards en dragons. Enfin, tant que l'effet dure...
Brasseur & passionné
Curieux et “touche à tout” sont des qualificatifs qui me définissent plutôt bien. Depuis quelques temps je voulais changer ma façon de voir la vie, de consommer, et d'être utile, différemment. De mon premier métier, dans les technologies de l’information, j’ai appris énormément, mais l'attrait de la création, de transformer la matière et ravir les papilles de mes proches m’ont conduit à explorer de nouvelles routes. Et peut-être que voilà ma nouvelle vocation. Fabriquer un produit séculaire de mes mains, tel était mon projet secret.
Légèrement poussé sur cette voie par un plan social, je n’ai eu le choix que de me jeter à l’eau mais avec des céréales et du houblon dedans…
Concept de la Brasserie
Transformer des céréales et des plantes en bière, c’est un peu de la magie. De là est née l'idée de “La Magicienne” et ses breuvages maléfiques, ses philtres, ses infusions mystérieuses et autres décoctions douteuses aux vertus aléatoires parfois.
Ensuite, pour se lancer il faut un projet. Je n’ai pas de brasserie et peu de finances, pas grave.
Après 18 mois d’élaboration de recettes, de tests et de dégustations, une formation de brasseur en poche et un partenaire qui coche les cases de ma vision de la bière craft me voilà lancé et tout mon petit monde avec.
Notre fabrication
